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做餐饮创业每天最低得卖多少不赔本

作者:上上兼职网 时间:2020-01-12 预览数:57 次
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      广大的创业者无论是选择做餐饮创业,还是选择别的什么行业的创业,肯定都是为了赚钱盈利。而在创业的过程中,自然是需要投入一些资金成本,于是就需要先赚回成本,然后才是真正的利润收益。



      对于广大的做餐饮创业的朋友来说,自然就很关心每天最低要卖出多少才不会赔本。这个问题其实没有一个确定的答案,原因就是每个餐饮店的成本不同,餐品利润不同,所以每天的最低保本销量就没有一个统一的标准。但是,对于不同的餐饮店来说,不论是卖哪种餐品,每天的最低保本销量的计算方法都是一样的,无非就是用每天的成本支出除以每份餐品的利润收益,这样就能大概计算出每天卖多少不会赔本。所以对于每一位餐饮创业者来说,想清楚地了解这方面的情况,就需要在创业之前做好市场调查和成本预算。对于一个餐饮店或者摊位来说,只要确定好了位置和大小,那么每天的成本支出大致就可以计算出来,因为很多费用都是固定的,比方说租金费用,在租店的时候,租金就是确定的,还有店面装修费用,装修之前价钱都是谈好的,以及店员每月的工资,在招聘之前都是明确确定的。
      所以基本上只要餐饮店开起来,那么每天的成本的费用都是确定的。而至于餐品的利润情况,这个只要确定好了食材原料的进货价格以及餐品售价之后,利润也都是可以确定下来的。这样一来,餐饮创业每天的最低保本销量基本就可以较为明确地确定下来。也就是说,这个最低销量基本上就是在餐饮店开起来之后就是确定的,它只受市场行情影响,而不受餐饮创业者的影响。餐饮创业者所能做的,就是每天做好经营搞好促销宣传,争取获得更多的销量。

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