只在肯德基兼职将近四年。必胜客没去过，不过同是百胜旗下的，管理模式应该是相近的，他们物流都是一辆车的。肯德基工作站细分的话，大概有大厅，前台，总配，厨房，腌制还有值班经理。大厅就是顾名思义就是大厅…负责收拾餐盘，还有喊欢迎光临，拖地，扫地。一般会由前台妹纸兼任。
前台就是给顾客点餐的地方，前台细分还有点餐，配餐和前台IC。点餐和配餐就顾名思义一下，前台IC一般是管理组，负责在前台帮忙配餐，并且根据客流量和后区的工作站沟通做，比如做多少汉堡，还有下量。一般只有生意比较忙的店才有。前台IC学生兼职也是可以做的，前提是你要做到学生组组长。总配，总配就是肯德基做汉堡，鸡肉卷，打饭，打部分热饮的地方，厨房炸的肉也都放在总配保存。细分的话有汉堡站，肉卷站，还有PC。汉堡站就是专门做汉堡的，肉卷站就是负责做肉卷的，PC是根据客流量和电脑的预估，给厨房口令单，让厨房下量的人。
总配如果是低峰店的话，一般由一人兼任。这个工作站妹纸和汉纸都可以上。厨房，就是负责烤制，裹粉下量炸东西的地方。细分有负责烤箱和负责裹粉的。低峰店也是一人兼任。这个工作站一般都是汉纸，偶尔也有力大无穷的妹纸。腌制，腌制就是根据营业额预估，有一个负责腌制的人把今天要用的肉进行腌制保存。一般也是汉纸，毕竟冻着的肉挺重的。
值班经理，就是当班经理，负责全店，万能型，哪里不会点哪里的那种。以上都是学生兼职能做的工作站，一般刚刚进去是服务员，等你做熟练了，通过考核可以升级成星级训练员，工资更高一点，或者有潜力可以找区域经理面试升级成学生组组长，就是管理组的一员了，工资也会比训练员高一点。话说，兼职四年真心觉得肯德基挺干净的……现代化的供应链管理，现代化的人员管理模式，现代化的品控。无奈做大黑的人就多::>_<::。这应该不全泄露商业机密吧…肯德基老爷爷应该不会约我吧…
如果想锻炼一下的话可以在肯德基兼职。当初我做这个兼职的时候，面试时经理问我为什么要来肯德基，我说我想丰富一下业余生活，锻炼一下自己。（其实我就是因为穷，我是吃土少女）
首先在肯德基一天八个小时左右都要站着，刚开始的时候你们会很不适应，觉得特别痛苦。我现在已经习惯了，觉得还好。会遇到形形色色的人，找茬的，因为一两块钱就要退餐改餐的，还有逗逼的人。当收银员还要会配餐，点完一笔餐得记住是哪些东西，不能漏发餐点，不然顾客会打电话来餐厅要求你给他送过去哒！不要问我为什么知道，感觉心好累。我以前刚开始点餐的时候，点完东西总是会漏给顾客东西，不是我故意的。因为有时候后面东西缺，需要等。这时候我就给下一个顾客点餐，慢慢的就忘记欠之前的顾客的东西了。唉～说多了都是泪啊！肯德基有好多兼职的小伙伴，水平参差不齐，有时候东西好吃，有时候可能会难吃。
不过所有东西都是有量的标准的，比如薯条小份的是75g,中暑是110大份的是135g。不过我习惯性会多给一点，每次我们领导看见我打薯条心都在滴血哈哈哈哈哈哈哈哈。冰淇淋花筒标准是两圈半左右，要是遇到友善的顾客，我心情好会打三圈半给顾客。如果这个顾客点餐的时候犹犹豫豫改了好几次，那么我就按标准给他打就是这么任性，哈哈。不爽你咬我啊～哼╭(╯^╰)╮暂时就更到这里，有什么感兴趣的你们再问我好了。
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